Gen 4, 2024
Dimagrire con una pillola ‘vibrante’ che inganna il cervello spegnendo la fame. è ciò su cui stanno lavorando alcuni ricercatori guidati da Shriya Srinivasan, ingegnere biomedico dell’Università di Harvard e da Giovanni Traverso, gastroenterologo e ingegnere...
Dic 20, 2023
Il periodo delle festività porta con sé anche dolci e gustose pietanze da condividere con parenti e amici. Ed è importante trascorrere questi momenti di socialità con spensieratezza. – Ma come fare se pensare ad un pranzo o ad una cena ci crea preoccupazioni?...
Lug 26, 2023
Con l’arrivo dell’estate, dell’afa e delle alte temperature è essenziale prendersi cura del proprio corpo attraverso una buona dose di idratazione. Che l’acqua sia fondamentale per l’organismo, infatti, lo riportano svariati studi e ricerche in tutto il mondo, ma...
Lug 12, 2023
Alla scoperta dei prodotti alimentari, per una nutrizione sana, consapevole e sostenibile. Milan Center for Food Law and Policy – associazione riconosciuta, apprezzata a livello internazionale e costituita con l’obiettivo di dare seguito ai temi di Expo...
Apr 4, 2023
Il persistente focolaio da salmonella che da anni sta interessando l’Europa è collegato a ristoranti che servono carne kebab, in particolare carne di pollo. Nel dettaglio, dall’inizio dell’allerta sono stati segnalati in totale 210 casi in Europa dai...
Apr 4, 2023
Che cos’è Si tratta di carne coltivata in laboratorio e l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), non ha ancora ricevuto nessun dossier con richiesta di approvazione. Dunque, passeranno molti mesi, se non anni, prima che un prodotto alimentare a base...
