Lug 26, 2023
Con l’arrivo dell’estate, dell’afa e delle alte temperature è essenziale prendersi cura del proprio corpo attraverso una buona dose di idratazione. Che l’acqua sia fondamentale per l’organismo, infatti, lo riportano svariati studi e ricerche in tutto il mondo, ma...
Lug 12, 2023
Alla scoperta dei prodotti alimentari, per una nutrizione sana, consapevole e sostenibile. Milan Center for Food Law and Policy – associazione riconosciuta, apprezzata a livello internazionale e costituita con l’obiettivo di dare seguito ai temi di Expo...
Apr 4, 2023
Il persistente focolaio da salmonella che da anni sta interessando l’Europa è collegato a ristoranti che servono carne kebab, in particolare carne di pollo. Nel dettaglio, dall’inizio dell’allerta sono stati segnalati in totale 210 casi in Europa dai...
Apr 4, 2023
Che cos’è Si tratta di carne coltivata in laboratorio e l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), non ha ancora ricevuto nessun dossier con richiesta di approvazione. Dunque, passeranno molti mesi, se non anni, prima che un prodotto alimentare a base...
Mar 25, 2023
Farine di grilli, biscotti di locusta, pasta di larve: gli insetti arriveranno presto sugli scaffali dei supermercati, dopo i 4 decreti ministeriali che regolano la vendita in Italia di questi prodotti. Ma gli esperti della Società Italiana di Allergologia, Asma e...
Feb 6, 2023
Quale dieta scegliere per perdere peso? Ce ne sono tante online ma non tutte sono ‘serie’ o affidabili e scegliendo male si corre il rischio di danneggiare anche la salute. Da questo punto di vista, il professor Nicola Sorrentino è una garanzia per chi...
